Bolo de chocolate sem farinha

Ingredientes:

• 7 ovos
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 50 g (pacote pequeno) de coco ralado
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro mole:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa margarina
• 7 colheres de chocolate em pó
• 50 ml de leite (rende mais)

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o

 fermento só para misturar um pouco

Untar uma assadeira média com manteiga e farinha

Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos

Recheio

Misturar tudo e levar ao fogo, até dissolver tudo

Depois de assado despejar por cima

Informaçães Adicionais

• Não é para desenformar se fizer o bolo num refratário grande
•  ( cerca de 40x25), não dará certo pois vai se despedaçar.
•  Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de
•  sobremesa junto com sorvete.