Bolo de laranja diferente

Ingredientes:

Bolo:

• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 copo americano de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de fermento
• 1 colher de margarina

Pudim:

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite

Calda:

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e deixe na geladeira

Comece pelo bolo batendo primeiro as gemas, a margarina e

 o açúcar, até ficar um creme

Aos poucos adicione a farinha de trigo e o suco de laranja,

 continue batendo até formar uma massa lisa e homogênea,

 adicione as claras em neve sem bater

Delicadamente cubra as claras com a massa, sem movimentos

 bruscos, isso fará com que a massa fique areada e o bolo fofinho

Não coloque fermento ainda, reserve essa massa

Bata no liquidificador os 3 ovos inteiros o leite e o leite condensado,

 reserve

Em fogo baixo faça a calda caramelizando o açúcar primeiro, despeje

 a água e deixe ferver até ficar em ponto de fio

Numa forma FUNDA monte assim primeiro a calda, depois o pudim,

 acrescente o fermento na massa do bolo e depeje por cima

Quando assado o bolo se separa do pudim e fica muito bom.